コーヒー豆 焙煎したて そうだ 京都、行こう。

100年以上の歴史を持つ大農園「ハンブルグ農園」 メキシコ初のカップオブエクセレンスにも選出された、チアパス州を代表する農園です! メキシコ南東に位置するチアパス州東部は、 良質なコーヒーを生産するグアテマラに隣接しています。

オルメカ文明とマヤ文明の橋渡し的な役割をになったと注目される 先古典期後期のイサパ遺跡など、歴史的遺跡が多いエリアで パカル王の王墓パレンケ遺跡は世界遺産に登録されているほどです。

また、栽培環境も優れており、 熱帯雨林のシェードツリーを 栽培し、 高品質なコーヒーを生産しています。

1888年に完成したハンブルグ農園は 4代目トーマスさんによって運営されており、 ハンブルゴ、 チリパ、 ソノラの3つののエリアに分かれた 総面積290ヘクタールの大農園です。

本エリアのなかでハンブルゴ農園は、同国初のカップオブエクセレンスにも選出されており、 他にも様々な証を受賞しています。

区画ごとに品種も徹底管理されている、 同エリアを代表する農園です。

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商品名 メキシコ　ハンブルグ農園 標高 1,300m-1,500m 精製方法 水洗式 乾燥方法 天日乾燥/機械乾燥 主品種 ブルボン [お届けイメージ] 新鮮なコーヒー豆から排出される炭酸ガスを 袋の外に逃がすアロマブレスパックに入れて ポスト投函でお願いします!